Description

Libérez une productivité sans précédent dans votre chaîne de transformation de volaille avec notre machine à désosser les cuisses de poulet à haute efficacité. Conçu spécifiquement pour la tâche exigeante de désossage des cuisses de poulet, cette machine avancée offre un débit remarquable de 5400 jambes par heure. Il représente le summum de l’automatisation, précision, et efficacité, conçu pour gérer la forme et la structure uniques des cuisses de poulet de manière cohérente et fiable, transformer votre opération de désossage.

Comment désosser les cuisses et les cuisses de poulet

Les cuisses de poulet sont automatiquement introduites dans la machine via un système de convoyeur. Des pinces spécialement conçues maintiennent chaque jambe dans la position optimale.. Haute précision, Les lames guidées anatomiquement réalisent ensuite des incisions précises le long de la structure osseuse naturelle de la cuisse de poulet. (fémur et tibia). Les os sont séparés proprement et efficacement de la viande avec un minimum de déchets. La viande désossée est collectée pour une transformation ultérieure, tandis que les os sont déchargés séparément, assurer un déroulement fluide, fonctionnement continu.

Paramètre de désossage de cuisse de poulet

Nom	Paramètre
Mode de contrôle	Contrôle de l'onduleur
Vitesse de fonctionnement maximale	6tr/min	Désossage 5400 fois/heure
Tension d'entrée, fréquence	380V 50 Hz
Puissance du moteur	1.1kW
Matériel	304
Taux de fracture osseuse global	<5%	Doit être placé avec précision et propreté
Tarif de transport complet de viande	<3%	Doit remplacer le bol en cuir régulièrement

Caractéristiques de la machine à désosser les cuisses de poulet

5400 Débit de segments/heure: Vitesse de traitement inégalée dans l'industrie, spécifiquement pour les cuisses de poulet.

Conception de lame anatomique: Lames conçues pour épouser parfaitement les contours des os des cuisses de poulet (fémur & tibia) pour des trajectoires de coupe optimales.

Système de préhension guidé avec précision: Assure un positionnement constant et un maintien sûr de différentes tailles de cuisses de poulet pour un désossage précis à chaque cycle.

Haute qualité 304 Construction en acier inoxydable: Garantit l'hygiène, durabilité, résistance à la corrosion, et nettoyage facile, répondant à des normes strictes de sécurité alimentaire.

Avantages de la machine à désosser les cuisses de poulet

Travail massif & Réduction des coûts: Automatise l'étape la plus exigeante en main-d'œuvre du traitement des jambes, réduire considérablement les dépenses salariales et le recours à des travailleurs qualifiés.

Capacité de sortie inégalée: Permet de traiter des volumes impossibles avec du travail manuel, répondre efficacement à une forte demande et à des commandes importantes.

Rendement en viande supérieur & Qualité: Une coupe anatomique précise minimise la perte de viande sur l'os et réduit considérablement les fragments d'os dans la viande, améliorer la valeur et la sécurité des produits.

Sécurité alimentaire améliorée & Hygiène: Les surfaces de contact entièrement en acier inoxydable et le processus automatisé minimisent les points de contact humains, réduire les risques de contamination et simplifier les protocoles d’assainissement (Conforme HACCP).

Conclusion

La machine à désosser les cuisses de poulet à haute efficacité (5400 jambes/heure) est la solution définitive pour les transformateurs de volailles cherchant à révolutionner leurs opérations de désossage des cuisses. En combinant une vitesse inégalée avec une précision anatomique et une robustesse, construction hygiénique, il offre des fonctionnalités transformatrices: dépendance réduite au travail, rendement maximisé, et une sécurité alimentaire garantie. Les avantages se traduisent directement en avantages convaincants: des économies substantielles, augmentation de la capacité de production, qualité de produit supérieure, et une position plus forte sur le marché. Les preuves issues des normes industrielles et des principes d'ingénierie soulignent son efficacité.

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