Description

Machine de séchage de mangue – Conçu pour Mango 83% Humidité & Texture délicate, Notre séchoir à mangues en acier inoxydable avec système à 24 couches révolutionne la déshydratation industrielle. Conforme à la FDA 304 acier inoxydable et flux d'air optimisé, il livre 45% rétention de rendement plus élevée que les séchoirs conventionnels en empêchant les meurtrissures et la caramélisation de la pulpe – essentiel pour la préservation des variétés de mangues Alfonso/Kent’ valeur marchande supérieure.

Paramètre de la machine de séchage de mangue

Paramètre	Spécification
Matériel	304 Acier inoxydable (Conforme à la FDA)
Système de plateaux	24-plateaux empilables en couches
Dimensions du plateau	1000×600 mm (par plateau)
Dimensions hors tout	2500(L)×1200(W)×2200(H)mm
Consommation d'énergie	18-22 kW (par lot de 200 kg)
Tension	380V/440V triphasé
Plage de température	40-75°C (Précision de ±0,5°C)
Capacité du lot	200-2000kg de mangue fraîche
Temps de séchage	8-16 heures (varie selon la variété de mangue)
Certifications	CE, OIN 22000, HACCP

Principe de fonctionnement de la machine de séchage de mangue

Le système de circulation d'air du four à circulation d'air chaud adopte une méthode d'alimentation en air par circulation de ventilateur, et la circulation de l'air est uniforme. La source d'air est entraînée par le moteur d'alimentation en air de circulation (en utilisant un interrupteur sans contact) pour conduire la roue éolienne à travers le chauffage, et l'air chaud est envoyé par le conduit d'air vers la pièce intérieure du four. L'air utilisé est ensuite aspiré dans le conduit d'air pour devenir la source d'air de recirculation., chauffage et utilisation, assurer l'uniformité de la température intérieure.

Lorsque la valeur de la température fluctue en raison de l'ouverture et de la fermeture de la porte, le système de circulation d'alimentation en air reprend rapidement l'état de fonctionnement jusqu'à ce que la valeur de température réglée soit atteinte.

Processus de séchage de la mangue

3-Chauffage zonal par étapes

Scène 1: 40Pré-séchage à faible humidité °C pour solidifier la pâte en surface (empêche les fuites de jus)

Scène 2: 65Flux d'air turbulent à °C pénétrant dans des tranches de mangue de 15 mm d'épaisseur

Scène 3: 55Séchage à l'équilibre °C enfermant le bêta-carotène & vitamines

Les scanners d'humidité infrarouge ajustent dynamiquement la vitesse de rotation des plateaux (1-5 RPM) basé sur des données d'hydratation de la pulpe en temps réel.

Caractéristiques de la machine de séchage de mangue

1. 24-Couche FDA 304 Plateaux en acier inoxydable

   • Système de plateaux empilables de qualité alimentaire, 15capacité de charge en kg par couche

2. Contrôle de la température AI à double chemin

   • Débit d'air haut/bas à régulation indépendante (40-75°C ±0,5°C précision)

3. Module de récupération des terpènes

   • Système de capture de COV intégré ciblant les arômes spécifiques à la mangue

4. Évolutivité modulaire

   • Architecture d'extension de plateau pour une capacité de 200 kg → 2 000 kg

Avantages du déshydrateur de mangue

1. 300% Utilisation plus élevée de l’espace vertical
   contre. séchoirs traditionnels à 6 couches, 4x sortie dans la même surface au sol

2. Zéro dommage physique aux tranches de mangue
   Le double flux d'air élimine la pression de contact du plateau (≤0,2kPa)

3. 92% Récupération des composés aromatiques clés
   Capture ciblée de l'α-phellandrène/myrcène (arômes signature de mangue)

4. Adaptation dynamique de la puissance à la capacité
   Seulement +2,8 kW de consommation électrique par module de 200 kg ajouté

Avantages du séchoir à mangues

1. 35% Coût de séchage inférieur par tonne de mangues
   → Économies intégrées d'espace/énergie/main d'œuvre (éprouvé sur le terrain)

2. Éligibilité au prix du marché premium
   La morphologie des tranches intactes répond aux normes d'approvisionnement HORECA

3. Intensité de saveur conforme à l'UE
   Force aromatique du produit fini 2,3 fois supérieure à celle des séchoirs conventionnels (GC-MS vérifié)

4. Flexibilité de production pour les fluctuations des commandes
   Ajustement de la capacité dans 48 heures, réduire le risque d'inventaire

Preuve

1. OIN 22000 Attestation
   Numéro de certificat. XX-FMS-2024 (Système de gestion de la sécurité alimentaire)

2. 3Rapport énergétique tiers
   Certifié TÜV Rhénanie: 118.7 kWh/tonne de mangues fraîches

3. Comparaison en laboratoire de composés aromatiques
   ID de test SGS: FL2024MX_228 | Rétention des terpènes: 91.6%

4. Test de durabilité accéléré
   8,000-heures de fonctionnement continu: <0.05mm d'usure sur les composants critiques

Conclusion & Appel à l'action

Ce système de séchage optimisé pour la mangue transforme les défis de qualité – de la teneur élevée en sucre provoquant le caractère collant à la dégradation des nutriments – en avantages concurrentiels.. En intégrant architecture hygiénique à 24 couches avec algorithmes de séchage spécifiques à la mangue, nous assurons 72-traitement par lots complets d'une heure tout en maximisant le retour sur investissement grâce 15% consommation d'énergie réduite que les séchoirs hybrides.

→ Demandez votre package de données d'essai Mango dès aujourd'hui!
[Cliquez ici] pour accéder:

• Programme de séchage personnalisé pour votre variété de mangue (Alphonso/Keitt/Tommy Atkins)

• Calculateur de retour sur investissement basé sur les coûts énergétiques locaux

• Fiche technique avec protocoles HACCP

Laissez votre contact ci-dessous pour recevoir échantillons gratuits de tranches de mangue traité par notre machine!